藍爺與樂田蜜語的合作背景
行業(yè)背景
飲食結(jié)構(gòu)的改變使得國內(nèi)消費者對烘焙食品的消費能力不斷提升,烘焙行業(yè)市場前景廣闊。近年來中國烘焙食品人均消費量快速增長,但是整體來看,中國烘焙行業(yè)人均消費量遠低于世界平均水平,只占歐美國家1/10的比例,未來消費增長空間巨大,市場廣闊。隨著西式飲食文化逐漸滲入中國,烘焙食品消費群體不斷擴大,消費者觀念進一步轉(zhuǎn)變,對烘焙食品認知度提高促使烘焙食品消費加速升級,整個行業(yè)利潤和收入快速增長。據(jù)國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,近兩年烘焙行業(yè)以及糕點、面包子行業(yè)銷售收入增長率一直穩(wěn)定在10%以上,制造利潤逐年攀升,市場處于快速成長的黃金期。
企業(yè)背景
樂田蜜語的誕生,源于一位因事業(yè)長期在外奔波的臺商,對家鄉(xiāng)的思念。他希望能把自己家鄉(xiāng)的樸實文化和甜美的口味分享給大家,為了將最正宗的臺灣好味道還原在呼和浩特,他不惜重金力邀30年烘焙經(jīng)驗的資深臺灣師傅加入,行政主廚-邱堃洋、創(chuàng)意總監(jiān)-黃健銘,是核心創(chuàng)意源點,代表了中國烘焙界的高標準典范,是高級烘焙味道的保證,形成了樂田蜜語的產(chǎn)品靈魂。企業(yè)的文化就是給大家傳遞快樂健康的飲食文化。
項目背景
樂田蜜語的產(chǎn)品口碑一直是非常不錯的,在藍爺與樂田合作前,已經(jīng)有四家連鎖店在運營。但是品牌知名度一直不高,核心產(chǎn)品的亮點模糊,終端空間無差異化視覺識別,加之在區(qū)域內(nèi)已經(jīng)有意林、面包新語等龍頭老大和行業(yè)新秀的存在。如何塑造獨特的品牌個性,并且將品牌符號化,用更為鮮明獨特的形象跳出競爭,是藍爺在服務(wù)時需要解決的核心問題。并且面包消費頻率周期長,很多人一個月購買一次,如何提高購買頻率,也是需要攻克的任務(wù)。
樂田蜜語項目解讀
“每周好滋味” 行動指令的誕生
語境從面包臺灣風的同質(zhì)化中建立差異,以自身超強的產(chǎn)品創(chuàng)新能力結(jié)合消費者的消費習慣,提煉“每周好滋味”的行動指令,讓大多數(shù)消費者每月一次的消費行為變?yōu)?次,同比銷量提上40%以上。
消費者不用思考的品牌LOGO
因為烘焙行業(yè)的特別屬性,落地材質(zhì)復(fù)雜,全字體單色的品牌設(shè)計對于行業(yè)來講是最有效的,樂田蜜語的logo在保證在遠近大小變化都能清晰辨認的字體基礎(chǔ)上,在筆觸上柔化,體現(xiàn)烘焙行業(yè)甜蜜美好的行業(yè)屬性,田字經(jīng)過特殊處理形成對話框形式寓意語言的傳遞,樂田蜜語自帶圓角(元素)和顏色(橙色)對于后期的傳播起到了極大的作用。
符號指令的誕生,讓品牌定位生動化
好的超級符號的就是能直接詮釋品牌定位,一張笑臉表情的對話框,傳遞歡樂與甜蜜的感知,感受“喜樂”文化的核心。
不斷強化,讓消費者記憶深刻,符號直接好記,為品牌建立了獨一無二的品牌形象。
樂田蜜語的品牌落地管理
橘黃色貫穿整體店面及物料,形成自己品牌文化與其他店形成鮮明的差異化。
每周新品海報展示
店內(nèi)物料設(shè)計
門店內(nèi)外標準色統(tǒng)一化
總結(jié)
1.藍爺為樂田蜜語提煉出“每周好滋味”的行動指令,將購買頻次提高,通過有行動指令的廣告語,讓樂田蜜語的品牌主張?zhí)龈偁帲纬勺约旱牟町惢?/span>
2.具有鮮明識別的橙色作為品牌形象的最強識別,同樣塑造出符號指令的識別,大大降低了傳播成本與溝通成本。
3.對于連鎖店的品牌建設(shè)與運營,必須打造出差異化、互動性、和可復(fù)制系統(tǒng)性。通過反復(fù)、聚焦的方法,使得品牌資產(chǎn)持續(xù)疊加。